Serie di macchine con diversa potenza e in grado di produrre da 250 a 1400 Kg/ora di formaggio grattugiato. Costruite interamente in acciaio inox, hanno una tramoggia che contiene oltre 50 Kg di prodotto sfuso o forme intere. L’anello dentato è facilmente sfilabile per essere igienizzato.
Le macchine producono grattugiato di alta qualità, lasciando inalterata la struttura organolettica del prodotto, che puo’ essere immediatamente confezionato.
Le macchine possono lavorare contemporaneamente diversi tipi di formaggi, di diversa consistenza e stagionatura, per formare “miscele”.

Range of machines with different capacities able to produce from 300 to 1400 Kg/hour of grated cheese. Built from 100% stainless steel, with a hopper capacity of more than 50 Kg of loose cheese or whole wheels. The toothed ring is easy to remove for cleaning. The machines produce high quality grated cheese, without altering the organoleptic structure of the product, which can be packaged immediately. The machines can process different types of cheese with different consistencies and maturity at the same time, in order to create “ mixes”.

Macchina realizzata per elevate produzioni di formaggio grattugiato. La macchina è stata progettata per lavorare contemporaneamente due forme di formaggio tipo grana o un equivalente quantità di formaggio sfuso con evidenti vantaggi di produzione e riduzione dei costi.

Machine designed for producing large amounts of grated cheese. Machine designed to process two Parmesan-type cheese wheels at the same time or an equivalent quantity of loose cheese, with clear production advantages and cost reductions.

Macchina realizzata per sviluppare grandi produzioni di grattugiato, nel massimo rispetto della qualità del prodotto finito. Costruita interamente in acciaio inox, è predisposta per essere messa in linea automatica di produzione.

Machine designed for producing large amounts of grated cheese, fully respecting the quality of the end product. Built in 10% stainless steel, designed to be fitted into an automatic production line.

Grattugia industriale con caratteristiche tecniche speciali, per sviluppare produzioni elevatissime, rendimenti rilevanti, qualità ineccepibile del prodotto, dimensioni ridotte. Costruita in acciaio inox è dotata di speciale sistema di funzionamento ideale per linee automatiche.

Industrial grating machine with special technical characteristics, for very high production rates, high yield, excellent product quality, small sizes. Built in stainless steel with special operating system making it ideal for automatic production lines.